Schema alimentare personalizzato

Consulenza Nutrizionale per la definizione di uno schema alimentare personalizzato

• Nel soggetto sano
• In presenza di patologie (diabete, dislipidemie, sindrome metabolica…)
• In presenza di intolleranze alimentari (esecuzione del test su sangue capillare).
• Nelle varie fasi della vita di una donna (età fertile, gravidanza, allattamento, menopausa).

Le tre fasi del metodo

Anamnesi

La consulenza nutrizionale prevede un’indagine conoscitiva, necessaria per capire la persona e il suo stile di vita, considerare eventuali problemi di salute, annotare le abitudini alimentari e il tipo e durata dell’attività fisica che effettua o effettuerà.

Analisi

Alle classiche misurazioni che permettono di stabilire l’Indice di Massa Corporea (IMC), dato biometrico che consente di valutare in modo generico il peso corporeo, si affianca sempre l’analisi dell’impedenza bioelettrica (BIA – Bioelectrical Impedence Analisys), che permette di misurare la composizione corporea fornendo informazioni sullo stato di idratazione, su aspetti qualitativi della massa magra e sul dimensionamento di quella grassa.

Quando indicato, si esegue anche il Test per le Intolleranze Alimentari, utilizzando un prelievo di sangue capillare.

Definizione dello schema alimentare personalizzato

Assieme al cliente, una volta stabilito dell’obiettivo da raggiungere, si stila un profilo nutrizionale personalizzato, sulla base delle informazioni raccolte riguardanti l’anamnesi clinica, la stima dell’intake alimentare e le misurazioni bioimpedenziometriche.

Bioimpedenziometria

Alle classiche misurazioni che permettono di stabilire l’Indice di Massa Corporea (IMC), dato biometrico che consente di valutare in modo generico il peso corporeo, si affianca sempre l’analisi dell’impedenza bioelettrica (BIA – Bioelectrical Impedence Analisys), che permette di misurare la composizione corporea fornendo informazioni sullo stato di idratazione, su aspetti qualitativi della massa magra e sul dimensionamento di quella grassa.

Intolleranze alimentari

Quando indicato, si esegue anche il Test per le Intolleranze Alimentari, utilizzando un prelievo di sangue capillare.